在Photoshop中进行图片后期处理时，抠取头发并更换背景是一项技术性较强的操作。尤其是面对模特或人物图像时，头发的复杂纹理和细节往往成为难点。下面将从选区工具、通道运用以及图层蒙版三个方面，为大家详细介绍如何在PS中高效完成这一任务。

首先，利用快速选择工具可以初步勾勒出主体轮廓。打开需要编辑的照片后，选择左侧工具栏中的快速选择工具，在头发区域轻轻点击拖动即可创建大致的选择范围。如果遇到边缘不够精确的情况，可以通过调整画笔大小来增加精度，并使用“加选”或“减选”功能进一步完善边界。

接下来是关键步骤——通道选取与细化。观察图片的RGB通道面板，寻找对比度最大的通道作为基础。通常情况下，蓝色通道能提供较好的黑白对比效果。复制该通道后，进入曲线调整模式，适当拉高亮部区域同时压低暗部，使发丝更加分明。接着使用画笔工具对不需要的部分进行涂抹，确保保留所有必要的细节信息。

最后一步则是通过图层蒙版实现最终效果。将处理好的通道载入选区，并反向填充为白色保存备用。返回原图层新建一个图层组，在其内部放置新的背景素材。然后将之前准备好的选区加载到当前图层组内，并应用图层蒙版遮罩掉多余部分。这样不仅能够保证主体清晰可见，还能让整体过渡自然柔和。

此外，在实际操作过程中还应注意以下几点小贴士：一是提前备份原始文件以防止误操作；二是多尝试不同方法组合使用；三是耐心细致地检查每一个细节直至满意为止。相信只要掌握了这些技巧，即便是再复杂的场景也能轻松应对！

总之，借助Photoshop强大的功能，我们完全可以实现专业级别的抠图与背景替换效果。希望上述内容对你有所帮助，在今后的实际工作中不断实践总结经验，逐步提升自己的技术水平吧！