淀粉作为主要的能量来源之一，在进入小肠后首先会被分解成麦芽糖，然后进一步转化为葡萄糖，最终被小肠吸收进入血液，为身体提供能量。而蛋白质则需要在胃酸的作用下初步分解，并在小肠中由胰酶和肠酶继续处理成氨基酸，这些氨基酸对于细胞修复、免疫功能以及激素合成至关重要。
相比之下，大肠的主要任务是回收水分和电解质，同时储存未消化的食物残渣直至排泄。虽然大肠不直接参与复杂的营养吸收过程，但它确保了体内水平衡的稳定，并且通过肠道菌群帮助合成某些维生素如维生素K和B族维生素。
综上所述，无论是小肠还是大肠，它们各自独特的内壁构造都完美契合了其生理职责，从而保障了整个消化系统的正常运作。
