在建筑施工过程中，沉降观测是一项非常重要的工作，它能够帮助我们了解建筑物在施工期间以及使用过程中的沉降情况，从而确保建筑物的安全性和稳定性。而填写建筑物沉降观测记录表则是这项工作中不可或缺的一部分。

首先，在进行初次高程测量之前，我们需要确定观测点的位置。这些观测点应该选择在建筑物的关键部位，如建筑物的四角、中轴线等位置，并且要保证观测点的稳固性，避免因外界因素导致观测数据出现偏差。同时，为了提高测量精度，观测点的数量应尽量多一些，以便从多个角度获取数据。

接下来就是实际的测量工作了。使用专业的水准仪或者全站仪等仪器设备，按照规定的测量方法和步骤对选定的观测点进行高程测量。在此过程中，要注意保持仪器的水平状态，确保测量结果的真实可靠。此外，还应注意天气条件的影响，比如大风、雨雪等恶劣天气可能会干扰测量结果，因此最好选择晴朗无风的日子进行测量。

完成初次高程测量后，接下来就是将测量得到的数据填入建筑物沉降观测记录表中。这里需要注意的是，表格中的每一项信息都必须准确无误地填写清楚，包括日期、时间、观测点编号、测量人员姓名、使用的仪器型号等等。特别是初次高程这一栏，一定要填写正确的数值，这将是后续所有观测数据对比的基础。

最后，在完成初次高程的填写之后，还需要对整个记录表进行仔细核对，确保没有遗漏或错误的地方。如果有条件的话，还可以邀请其他有经验的专业人士对记录表进行复核，以进一步保证数据的准确性。

总之，正确填写建筑物沉降观测记录表中的初次高程并不是一件简单的事情，它需要我们在前期准备、现场测量以及后期整理等多个环节上都做到严谨细致。只有这样，才能为后续的沉降观测工作提供坚实的数据支持，保障建筑物的安全稳定。