【江苏扬州有什么特产】扬州，这座历史悠久的城市，不仅以“扬州八怪”闻名，还因其独特的地理位置和丰富的物产而备受关注。扬州的特产种类繁多，既有传统的美食，也有手工艺品和地方名品。下面将为大家总结并列出扬州的主要特产，帮助大家更全面地了解这座城市的风土人情。
一、扬州特产总结
扬州的特产主要分为几大类：食品类、手工艺类、茶文化类以及地方特色小吃等。这些特产不仅承载着扬州的历史文化，也深受游客和本地居民的喜爱。
1. 食品类特产：如扬州炒饭、扬州狮子头、扬州干丝、三丁包等，都是极具代表性的美食。
2. 手工艺类特产：如扬州玉器、扬州漆器、扬州刺绣等，具有很高的艺术价值。
3. 茶文化类特产：如扬州的茉莉花茶、绿茶等，口感清香，是本地人日常生活中不可或缺的一部分。
4. 地方特色小吃：如扬州早茶、淮扬菜系中的经典菜品等，体现了扬州饮食文化的精致与讲究。
二、扬州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 扬州炒饭 | 选用优质大米，搭配鸡蛋、火腿、虾仁等，色香味俱全。 |
| 扬州狮子头 | 以猪肉为主料，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是淮扬菜的代表之一。 | |
| 扬州干丝 | 用豆腐干切丝，配以鸡汤、肉丝等，味道鲜美。 | |
| 三丁包 | 包子内馅为鸡丁、笋丁、肉丁，口感丰富，香气扑鼻。 | |
| 手工艺类 | 扬州玉器 | 以白玉、翡翠等材料雕刻而成，工艺精湛，富有文化底蕴。 |
| 扬州漆器 | 采用传统工艺制作，色彩鲜艳，质地坚固，具有极高的收藏价值。 | |
| 扬州刺绣 | 以细腻的针法和丰富的色彩著称，是中国四大名绣之一。 | |
| 茶文化类 | 扬州茉莉花茶 | 以绿茶为底，加入茉莉花窨制而成，香气独特，回味悠长。 |
| 扬州绿茶 | 产自当地山区，茶叶清香甘醇，是本地人喜爱的饮品。 | |
| 地方小吃 | 扬州早茶 | 包括各类点心、粥品、包子等，是扬州人生活的重要组成部分。 |
| 淮扬菜系 | 包括文思豆腐、松鼠桂鱼等经典菜肴，讲究刀工和火候。 |
三、结语
扬州的特产不仅是味觉的享受，更是文化的传承。无论是美食还是手工艺品，都凝聚了扬州人民的智慧与匠心。如果你有机会来到扬州，不妨亲自品尝这些地道的特产，感受这座城市独有的魅力。
