阿胶糕(吃阿胶糕的禁忌)

导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。阿胶糕,吃阿胶糕的禁忌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食用阿胶糕是有忌口的...

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。阿胶糕,吃阿胶糕的禁忌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食用阿胶糕是有忌口的:脾胃虚弱,食欲不振者慎服,服用期间最好不要吃辛辣油腻食物,以免影响疗效。

2、2、在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶,吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物,否则会影响阿胶的功效阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

3、制作方法:在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

4、2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。

5、3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。

6、4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

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