沾化冬枣为什么会成为家乡的特产 不是所有水果都能高营养)

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hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,沾化冬枣为什么会成为家乡的特产,不是所有水果都能高营养)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

不是所有水果都能高营养、好品质,但沾化冬枣两者兼备!

午后三点阳光正好,我和朋友在山东沾化的乡道上驱车经过,只为在这个金秋九月一睹新鲜冬枣的真容。在沾化,不夸张地讲,遍地冬枣树,我们路过的道两旁全是绿油油长势茂密的冬枣。和我想象中的不一样,在没见到沾化冬枣这一山东特色之前,我以为冬枣树很高,毕竟结红枣的枣树高可达10余米,但走近才发现,实际上冬枣树的高度大多只有一人高。

当地流传“立冬吃冬枣,一年不变老”,原本我们是不信的,但在看到乡里有很多长寿老人之后,我们信了,简单聊天之后,我们知道当时人长寿是因为他们一直保有一个习惯,那就是在立冬时节开始吃冬枣,一直吃到小雪节气,就这么坚持半个月,在冬天可以提升自身免疫力。熬过了冬天,春天还会远吗?

沾化地处黄河入海口的冲击平原地带,多为盐碱地,就算种植作物也只能精挑细选,找些耐盐碱的。所幸,冬枣就是此类,算起来,它在我国有8000多年的培育史,早在明清时期就有了记载。也正因为此地多盐碱地,土壤中富含矿物质营养,在这里生长的沾化冬枣树虽然长势不高,但结的冬枣不仅口感脆甜,还包括多种营养元素,比如人体必需的19种氨基酸和多种维生素。

我和朋友去了冬枣采摘园,这里的沾化冬枣个头在所有冬枣品种中已经算大点的了。别的可能最大也只是鹌鹑蛋大小,但沾化冬枣最大的可以媲美核桃。成熟的沾化冬枣红润油亮,点缀些青色,无需繁琐复杂的摆盘就已经足够好看,摘下的冬枣仅需简单清洗就可以直接吃,尝起来爽脆多汁、清甜爽口,轻轻一咬就能裂开。听当地人说,这里的冬枣树在其生长过程中遵循自然规律,无农药、无添加、不催熟,只为保证其纯正天然的味道。

冬枣除了含有之前提到的氨基酸和维生素外,钙、铁、铜等人体必备的微量元素含量也相对较高,如果有缺钙、缺铁性贫血的朋友,一定很适合吃些冬枣。见了沾化冬枣才知道自己孤陋寡闻,你能想象冬枣中还有蛋白质?在这之前我一直都认为补充蛋白质只能通过肉、豆、蛋、奶等食物,没想到小小的沾化冬枣也可以。素食主义者想要补充蛋白质的话,冬枣也是个不错的选择。

冬枣味甘性中,适合所有人群食用,其维生素C含量是橘子的13倍、苹果的70倍、梨的100倍,“每天一苹果,医生远离我”这句话大家再熟悉不过了,沾化冬枣维生素C含量远超苹果,在提升免疫力方面更是强过苹果。如果你还没有尝过这款“宝藏”水果,不妨就从这个立冬开始,坚持吃到小雪,感受半个月以来的变化。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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