泡柠檬水是用冷水还是开水（泡柠檬水是用冷水还是热水好）

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。泡柠檬水是用冷水还是开水，泡柠檬水是用冷水还是热水好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、水温60~70℃比较适宜。

2、原因如下：泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。

3、2、如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

4、3、有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

5、因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

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