冰糖和白砂糖的区别是什么（冰糖和白砂糖的区别）

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1、冰糖和白砂糖的区别为：来源不同、主从不同、用途不同。

2、一、来源不同冰糖：冰糖是用白砂糖经再溶、洁净处理后重结晶而制得。

3、2、白砂糖：是用甘蔗或甜菜等植物经过精炼及漂白而制成。

4、二、主从不同冰糖：冰糖是白砂糖煎炼而成。

5、2、白砂糖：白砂糖是精炼过的食糖砂糖。

6、三、用途不同冰糖：用作食用糖果、高级食品甜味剂。

7、2、白砂糖：用作调味品、高档饮料的甜味剂。

8、冰糖注意事项储存冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。

9、2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。

10、3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

11、宜食老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。

12、每天20克左右。

13、用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。

14、冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。

15、忌食一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。

16、以上内容参考：百度百科——冰糖。

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