竹笋哪类人不适宜多吃 竹笋是发物吗尤其在春季这些人千万不要吃竹笋

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春季竹笋破土而出，春雨后，春竹笋成了春季的时令蔬菜。竹笋具有清肺热、胃热，滋阴，益血，化痰，消食，利便，安神等功效，正适合春季食用。竹笋中含有大量纤维素较难消化，同时含有难溶性草酸，食用前最好用沸水焯后，放清水浸泡几分钟后方可与其他食材同煮食用。

聪明的中国人可以把竹笋做成各种各样的美味，食用方法甚多，炒、煮、烧、煨、焖、炖均可；竹笋嫩的尖部用来炒食；中部切成笋片，适合与其他配菜拼配；根部质地较老，用来煲汤味道一级棒！

很多人特别喜欢吃竹笋，可是却有些人是不宜吃竹笋的。

1、竹笋是发物，春季换季容易过敏的人士，不适宜吃竹笋，容易引起荨麻疹、过敏性鼻炎、皮炎等

2、有老慢支疾病、哮喘病的患者，也不适宜吃竹笋

3、骨伤后的人不要吃竹笋，吃后容易骨伤部位痛，特别是腰痛的人更不要吃

4、各种关节炎、风湿、经脉不顺者、咯血者不能吃

5、坐月子、气血不足的人少吃

6、抽筋病人、胃溃疡、脾虚患者、尿道结石患者慎食

最后，建立正确的生活习惯，改变错误的生活方式，是获取健康的不二法门。

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下期见！(*^__^*)

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。