十二种儿童早餐的做法 这碗早餐鲜味十足)

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一日三餐,最重要的一餐就是早餐,但又最容易被人们忽略。就像笔者,经常懒得准备早餐,就用牛奶面包应付,家里的孩子首先出来抗议了,说每天吃买包牛奶,我都吃腻了,而且每天吃这些我都没营养了,孩子说的话似乎点醒了我,每天都想让孩子营养均衡,但是为什么早餐却草草解决呢?早餐关系到孩子一个上午的学习状态呢。

不过早上的时候,家人的胃口都不大,如果像午餐晚餐一样准备一桌子的菜,似乎不大现实,那么什么样的早餐​简单美味又营养呢?今天笔者准备了这碗早餐,鲜味十足,营养均衡,还促进智力发育,孩子说太美味了。

这碗早餐就是猪肚菇海蛎面,这碗面的主要材料就是面条,猪肚菇,还有海蛎,另外为了让面汤更鲜美,还加了一点猪肉和蒜苗。面条保证了我们人体所需的碳水化合物,海蛎含有丰富的蛋白质和锌,锌对于孩子的智力发育有很大的帮助,猪肚菇不但口感鲜美,还含有丰富的氨基酸,帮助孩子增强体质,而猪肉也含有丰富的蛋白质,还能让面汤不需要用高汤也能很鲜美。

【猪肚菇海蛎面的做法】

材料:面条、猪肚菇、海蛎、猪肉、蒜苗、生姜、食用油、耗油、青红酒、盐、鸡精;

制作步骤:

1、将猪肚菇表面的泥沙等杂质冲洗干净,再放到清水中浸泡半个小时,之后将猪肚菇撕成小块备用,然后切一些的姜末,放到油锅中,姜末爆香后加入猪肉,将猪肉翻炒成表面微微发黄后再加入猪肚菇翻炒,然后加盐,青红酒调味,最后加入适量的水,水量根据您煮面条的量来定,盖上锅盖,让猪肚菇在锅中煮一会儿。

2、煮猪肚菇的时候我们开始洗其它的材料,海蛎也要洗一洗,特别是要注意海蛎里面有时候会有没有去除干净的海蛎壳,海蛎壳特别的锋利,如果吃的时候没有注意可能会割伤嘴巴,所以清洗的时候一定要仔细。

3、锅中的猪肚菇大概煮了五分钟左右,我们就可以下入面条,笔者煮面很少会将面捞一下再煮,我喜欢吃原汤的面,汤汁中有面香,面又吸收了汤汁的鲜味,更好吃。给孩子吃的面条可以多煮一会儿,软一点的面条更容易消化,等面条差不多快熟了,就可以加入海蛎,海蛎煮一分钟就可以熟了,然后再撒一些蒜苗,调入鸡精即可出锅了。

今天煮的这碗早餐面条,孩子说太好吃了,比起面包牛奶,她更愿意每天都吃面。或许有人会关心一个问题,就是笔者煮这碗面花了多少的时间,其实除去浸泡猪肚菇的时间,我总共就花了半个小时,如果您不想在早上起得太早,其实可以在晚上睡觉前准备好第二天煮面的材料,起床后直接将材料放到锅中煮熟,只要花一点时间,就能让全家人享用到营养丰富的早餐。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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