【苹果核可以吃吗】苹果是日常生活中非常常见的水果，很多人都喜欢吃苹果，但关于苹果核是否能吃的问题，很多人并不清楚。实际上，苹果核含有一定成分，虽然少量食用一般不会造成严重后果，但不建议长期或大量食用。
苹果核本身并不是有毒的，但它含有一种叫做氢氰酸（也叫苦杏仁苷）的物质，这种物质在人体内会分解为氰化物，过量摄入可能会对身体造成伤害。因此，苹果核并不适合食用，尤其是儿童和孕妇更应避免。
此外，苹果核中还含有较多的纤维素和果胶，这些成分在人体中难以消化，可能导致肠胃不适。如果误食少量苹果核，通常不会有明显症状，但如果出现呕吐、头晕等异常情况，应及时就医。
苹果核是否可以吃的对比表：
| 项目 | 是否可食用 | 说明 |
| 苹果核 | 不建议食用 | 含有氢氰酸，可能对人体有害 |
| 少量食用 | 可能无害 | 但不推荐，存在潜在风险 |
| 长期食用 | 危险 | 可能导致中毒或其他健康问题 |
| 儿童/孕妇 | 禁忌 | 身体敏感，风险更高 |
| 误食少量 | 一般无大碍 | 若出现不适应尽快就医 |
综上所述，尽管苹果核不是剧毒，但为了安全起见，不建议食用苹果核。吃苹果时应将果核去掉，以确保饮食安全。
