【南昌有什么美食特产】南昌，作为江西省的省会城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富多样的地方美食和特色产品。无论是街头巷尾的小吃，还是传统名菜，都体现了南昌独特的饮食文化。以下是对南昌美食特产的总结与介绍。
一、南昌美食推荐
1. 拌粉
拌粉是南昌最具代表性的早餐之一，由米粉、辣椒酱、花生碎、葱花等调料混合而成，口感爽滑，香辣开胃，深受本地人喜爱。
2. 瓦罐汤
瓦罐汤是南昌的传统饮食文化之一，以小火慢煨的方式烹制，食材多样，如猪骨、老母鸡、莲藕、山药等，汤味鲜美，营养丰富。
3. 藜蒿炒腊肉
这是一道江西特色菜，藜蒿是南昌特有的野菜，搭配腊肉一起炒制，清香扑鼻，咸香适口，极具地方风味。
4. 白糖糕
白糖糕是一种传统的甜点，外皮酥脆，内里软糯，撒上白糖后更加香甜可口，是南昌人喜爱的零食之一。
5. 南昌拌螺
南昌人喜欢吃螺，尤其是用辣椒、姜蒜等调料拌制的拌螺，味道鲜辣，别具一格。
6. 油炸果子
油炸果子是南昌传统小吃之一，外酥里嫩，可以搭配各种酱料食用，尤其在夜市中非常受欢迎。
二、南昌特产推荐
| 特产名称 | 说明 |
| 南昌瓷器 | 南昌是中国重要的陶瓷产地之一，景德镇虽为著名，但南昌也有不少传统陶瓷工艺。 |
| 万寿宫糕点 | 万寿宫是南昌著名的商业街区，其周边有许多老字号糕点店，如“黄记”、“熊记”等，制作精美。 |
| 南昌米粉 | 南昌米粉种类繁多，既有干拌的，也有煮食的，是当地人的日常主食之一。 |
| 赣南脐橙 | 虽然主要产自赣州，但南昌市场也大量销售，是冬季最受欢迎的水果之一。 |
| 南昌茶叶 | 南昌周边有多个茶叶产区，如庐山云雾茶等，品质优良，适合送礼或自用。 |
| 南昌酱菜 | 南昌酱菜历史悠久，口味独特，常用于佐餐，如酸萝卜、酱黄瓜等，具有地方特色。 |
三、总结
南昌的美食和特产不仅反映了当地的饮食习惯，也展现了江西地区的文化特色。无论是日常的拌粉、瓦罐汤，还是节庆时的糕点、酱菜，都是南昌人民生活中不可或缺的一部分。如果你来到南昌，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。
