鱼胆对人体主要危害是什么 本草纲目说鱼胆无毒

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hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,鱼胆对人体主要危害是什么,本草纲目说鱼胆无毒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鱼胆中毒是“中国特色”,多数发生在长江以南的省份,包括港澳台地区。

由于没有特效药,死亡率曾高达20%左右,是仅次于河豚鱼的杀手。

这些年老百姓前赴后继以身试毒,医院的救治水平也得到锻炼,尤其是透析技术的应用,现在死亡率已经大大下降。

你有兴趣体验一下吗?

【鱼胆治病的传说】

中国传统医学典籍中确实记载了各种鱼胆的功效,比如清热、解毒、明目,甚至壮阳等作用,因此常有人吞鱼胆治病。甚至连正规的中医大夫也有这么说的呢!

信珍哥,得永生

【哪些鱼胆有毒】

有学者用不同的鱼类胆汁做实验,发现并不是所有鱼胆都有毒。

已知的十多种有毒鱼胆全部来自鲤形目鲤科,包括常见的青草鲢鳙四大家鱼和鲫鱼、翘嘴鲌、团头鲂(武昌鱼)等,因此吞任何鲤科鱼类的胆都是很危险的。

如果按毒性来排序,最毒的是鲫鱼,接下来是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。

不过由于草鱼个头大、胆汁多、容易购买,因此鱼胆中毒的患者有80%是被它放倒的。

【鱼胆的毒是什么】

人们曾经怀疑鱼胆里有某种氰化物或生物毒素,直到上世纪90年代,日本人首先从鱼胆中鉴定出一种叫做鲤醇硫酸盐的有毒化合物。

此外,鱼胆中还发现了鲤醇、脱水鲤醇等化合物,但后来的研究证实,鲤醇硫酸酯盐是鱼胆中毒的真凶。

这种物质不怕热,也不怕酒精,因此不管生吃、熟吃还是泡酒,都会导致中毒。

【毒鱼胆的害处】

鱼胆毒性不一,人有个体差异,导致中毒的量是不同的。

但对于大人来说,一般只要几克胆汁就能导致中毒,如果是4、5斤重的大鱼,1个鱼胆就够。

病人一般很快就会发病,初期症状是类似吃坏肚子的恶心、呕吐和腹痛、腹泻。

但随后就可能出现肝肾受损,之后会逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状,最终导致死亡。

有的患者虽然救活了,因神经受损导致瘫痪、大小便失禁,只能遗憾终生。

虽然传说鱼胆明目,但如果滴到眼睛里也很危险,导致结膜炎、视力减退都算好的。

曾经有人在剖鱼时不小心弄破苦胆,溅到眼睛里导致失明!

不知道《本草纲目》里面的“鲤鱼胆点眼,治赤肿翳痛”是咋想的。如果能时光倒流,我一定得给李时珍带几本食品毒理学和药物毒理学的书。

此外,生食鱼胆还存在寄生虫感染的风险,即使泡酒也不能保证没事。

我还听人说,吃鱼胆会怀孕呢

【鱼胆还吃吗】

首先,治病还是找专业的医生比较靠谱。

就算是找莆田系,人家也只骗你钱财,一般不会要命。

你若非要按民间偏方自己来,那可就有点作死了。

虽然我已强调鱼胆有毒,但估计不少人还是愿意相信“老祖宗的智慧”。

那我就告诉你,毒鱼胆是鲤科特有,像乌鱼、鲶鱼的胆是没毒的。

你要愿意试试也行,反正毒不死人,最多感染寄生虫而已,当然这也不符合中医典籍的记载。

如果你一定要按老祖宗的方子吃鲤科鱼类的胆,至少要多个心眼,别吃太多验。

万一出现食物中毒症状,请赶紧催吐、洗胃,并尽快到医院寻求正规治疗。

最后,别用孩子去试毒了,给祖国的花朵留条活路吧。

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